Nos pièces de viandes séchées sont assaisonnées. Arrivées à maturité elles sont séchées lentement pour offrir le maximum de saveur à vos papilles.
Boeuf séché [Nouveau]
Coppa (échine de porc)
Lonzo (filet)
Noix de jambon
Filet mignon
Pancetta (poitrine roulée)
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